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Apple Pie Brandy Snaps - DIY Backset, ideales Backgeschenk von CrumbleCrate

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Brandy-Snap-Teig wird hauchdünn gebacken, dann warm um eine Form gerollt, bevor er fest wird, sodass eine cannoliartige Hülle entsteht, die bricht statt zu kauen. Die zimtgewürzte Apfelfüllung einspritzen, einen Klecks Schlagsahne hinzufügen – und die Hülle zerspringt beim ersten Biss. 28 Portionen, etwa 45 Minuten Vorbereitung, 8 bis 10 Minuten im Ofen, hauptsächlich für die Hüllen, da die Füllung selbst nicht gebacken werden muss.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Sofia ★★★★★

The warm rolling step felt like a little pastry adventure, and the apple filling's cinnamon kick balanced the sweet snap perfectly. I've made kits before that fell flat, but every one of these came out shatter-crisp and gorgeous for my dinner party.

John B. ★★★★★

The shells really do shatter instead of chewy, which made the texture way more interesting than store-bought versions. Rolling the warm dough around the mold took a little patience, but the cinnamon-spiced apple filling balanced the sweetness perfectly. I've already sent this kit to two friends who

Stella P. ★★★★★

The warm dough rolled perfectly around the mold without cracking, and that cinnamon-spiced apple filling was the star—so good I ate half straight from the piping bag.