Nubes de Albaricoque - Kit de Repostería DIY de CrumbleCrate
La masa se ralla directamente sobre el relleno antes de hornear, de modo que en lugar de una superficie lisa se forman pequeñas crestas que se doran por separado mientras la crema de albaricoque y vainilla de debajo se mantiene suave. Una flor de almendra en la parte superior y un espolvoreado de azúcar glas lo rematan. Rinde de 8 a 10 pastelitos, aproximadamente una hora de preparación y de 20 a 25 minutos en el horno. Mejor consumir en un par de días, conservado en frío.
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